Kuchen am laufenden Band

War da nicht eigentlich was mit Gemüse? Ja, eigentlich. Aber Gemüse fällt zur Zeit aus. Unsere Parzelle hab ich schon seit geraumer Zeit nicht mehr gesehen und ich mag gar nicht daran denken wieviel Arbeit beim nächsten Mal auf mich wartet :-(

Wir sind nämlich im Kinderflohmarktfieber, -stress oder was auch immer. Irgendwie müssen wir die zu klein gewordenen Kinderklamotten, das uncool gewordene Playmobil, zu kurze Ski, zu kleine Schlittschuhe etc. los werden. Der jährliche Flohmarkt jeweils im Frühjahr und im Herbst hat sich als nicht zielführend erwiesen, so dass ich jetzt eine Flohmarktgroßoffensive gestartet habe. Strategisch möglichst günstig nach Veranstaltungsort und - zeit wurden die Wochenenden verplant. Und was hat das jetzt alles mit Kuchen zu tun?

Flohmarkttische erkauft man sich mit Cash, Kuchen oder einer Mischung aus beidem. Also backe ich Kuchen, Kuchen und nochmal Kuchen. Oberstes Gebot: es muss für Kinder ansprechend ausschauen! Also grundsätzlich alles mit Schokolade und / oder möglichst bunter Verzierung. Noch zu berücksichtigen ist, dass die Kuchenstücke bestenfalls auf einem Pappteller meistens sogar nur auf einer Serviette verkauft werden. Sahnetorten sind daher ein absolutes No-Go.

Zucchini-Partikel-Allergie

Seit längerem schon leidet mein armes Kind an einer Zucchini-Partikel-Allergie. Nachdem jetzt langsam auch unsere Zucchini auf dem Feld reif werden, stehe ich wirklich vor kulinarischen Herausforderungen.  Versteck-die-Zucchini-Rezepte sind gefragter denn je.

Also dachte ich mir, was eignet sich besser, Gemüse zu verstecken als Kuchen oder Desserts? Ran ans nächstbeste Schokoladen-Muffin-Rezept mit Zucchini. Die Muffins waren saftig und haben wirklich gut geschmeckt. Die enthaltenen Zucchini waren kein Thema bis ein Nachbarskind die kleinen grünen Sprenkel entdeckt hat. Auf die Schnelle fiel mir keine vertrauenswürdige, grüne Backzutat (wie Yoda-Zucker) ein und ich mußte Zucchini bekennen. Klar, dass die Muffins von einer Sekunde auf die andere dramatisch an Geschmack verloren haben. Merke: Künftig werden die Zucchini geschält bevor sie in die Muffins wandern!

Seitdem unser Speiseplan krautgartenbedingt sehr gemüselastig ist, hat der an sich so begeisterte Nachwuchsgärtner noch eine Mangold- und eine Korianderallergie entwickelt. Damit die so geliebte Dal-Suppe überhaupt genießbar wird, muß er jedes Korianderblättchen auf die Seite schieben.

Also falls irgendwer Versteck- oder Überlistungsrezepte kennt, nichts wie her damit bitte!!!