Schnell und zitronig

Im Frühling ist wieder die Zeit der - nein, in diesem Fall nicht Gärtner - Kindersachen-Flohmärkte. Wenn der Tag des Flohmarkts dann ähnlich überraschend vor der Tür steht wie der Heilige Abend muss ein schnelles Kuchenrezept her. Abends den Kalender auf den nächsten Tag umblättern - jawohl, ich blättere meinen Kalender noch statt zu wischeln - und feststellen, dass für den nächsten Tag ein Flohmarkt mit Kuchenspende drin steht bedeutet eine ebensolche Spende rasch und aus vorhandenen Zutaten zu zaubern. Ferner muss das Teil kindgerecht, ohne größere Schweinerei transportier- und essbar und möglichst ohne Nüsse als hauptallergene Stoffe sein. Weitergehende Forderungen der Flohmarktveranstalter wie ei- oder lactosefrei, nur mit Zutaten, die keinen Schatten werfen, oder bei zunehmendem Mond beim Schein von 1000 Glühwürmchen gebacken werden nicht erfüllt.