Mangold Verzückung

Bei der letztwöchigen Bestandsaufnahme auf dem Acker hatte ich neben etlichen überlebenden Kräutern und neu austreibendem Saatgut auch frische Mangoldtriebe entdeckt. Hallo? Ich dachte Mangold wäre einjährig. Und überhaupt habe ich neue Mangoldjungpflanzen bestellt. Muss ich mich jetzt den ganzen Sommer lang von Mangold ernähren? Zucchinischwemme ist mehr als bekannt, Mangoldschwemme wäre mal etwas Neues und ich weiß auch gar nicht ob man aus Mangold Muffins backen kann.... Irgendwie war ich hin- und hergerissen.

Sicherheitshalber habe ich die alten (eher ekeligen) Blätter um die neu austreibenden Herzblätter entfernt und mich nach Hause aufgemacht um Tante Google zu befragen. Jetzt bin ich um einiges schlauer und auch versichert, dass wir nicht in Mangold absaufen. Mangold bildet im zweiten Jahr zum Ende des Frühjahrs hin Blüten aus und ist dann nicht mehr genießbar. Bis dahin kann man die neuen Blätter wie gehabt ernten. Eigentlich superpraktisch. Wir haben jetzt ganz früh im Jahr frisches Gemüse vom Feld und wenn die Jungpflanzen kommen fliegt der alte Mangold raus und wird ersetzt. Vielleicht lasse ich einen stehen und versuche ein paar Samen zu gewinnen für die nächstjährige Eigenanzucht. Allerdings weiß ich nicht welche Sorte letztes Jahr vorgepflanzt wurde.

Im übrigen war ich sehr beruhigt, dass ich nicht als Einzige etwas irritiert vor frischen Mangoldblättern stand.

Gründüngung und Mangold

Das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu und im Krautgarten wird fleissig gewerkelt um alles abzuräumen und / oder winterfest zu machen.

Nachdem auf der Mitgliederversammlung letzte Woche beschlossen wurde, dass jeder, der möchte, seine Parzelle behalten kann und nicht jedes Jahr neu in den Lostopf wandert, kann ich auch so richtig loslegen. Ich hatte zwar schon angefangen, Phacelia  auch "Bienenfreund" genannt, auszusäen. Aber irgendwie mehr so halbherzig. Das Saatgut ist nicht gerade billig und ich mußte leider feststellen, dass es sehr unterschiedlich anwächst und ich deutlich mehr aussäen muß als auf der Verpackung angegeben um einen einigermaßen dichten Teppich als Gründüngung zu erhalten.

Zwischen den Pflanzen, die bedingt kalte Temperaturen überstehen, wie Radicchio, Wirsing, Mangold usw. hat sich die Phacelia zumindest flaumartig ausgebreitet und ich hoffe, dass das böse Unkraut damit bis nächstes Jahr keine Chance mehr hat.